公平正義的實踐


不管是公平交易 還是公平貿易 我們要的是公平正義


爵士女伶 史茵茵 x 社會企業 愛樂活 

我們決定攜手跨界結合 一起推廣台灣在地公平交易商品 

把台灣行銷國際,讓全世界知道台灣的魅力與美味!!



兩年多前台灣農業讚志工Wiki Lin開發的 好食集散地 iseeyou,自許能夠提供友善土地的小農更省錢更方便的網路行銷工具,後來成為台灣農業讚整合行銷組的重裝備武器,去年底Wiki想回到業界練功,讚長商請愛樂活社會企業接下系統維運的重責大任,服務I See You 既有22個夥伴,每月20000人次的流覽人次,2016年近5000筆的訂單累積600萬新台幣,支持I See You 上面友善耕作及無毒農產品,共同打造台灣有機島的數位生態圈!!

聯合報專題報導愛樂活社會企業


[預購] 2016 台灣野生蜂蜜檸檬愛玉凍

張貼者:2016年2月10日 下午4:58張佑輔   [ 已更新 2016年2月10日 下午5:11 ]



(圖片說明) 野生愛玉籽,是阿里山星空特別湛藍,有藍色部落稱的里佳部落的收入來源之一,汲取原始森林養分,在好山好水無汙染環境下生長。鄒族大哥們上山爬上七層樓高的樹上辛苦採收摘取後削皮、取出曬乾,就是愛玉子了。

里佳部落蜂蜜野生愛玉凍  預購到二月底,三月開始陸續出貨

24個分享型,健康的愛玉凍集合在一起,自家品嘗,朋友共享皆相宜!(訂購單連結)


沒時間動手搓愛玉,也能輕鬆享受自然美味,結合養蜂人詹承霖的天然龍眼蜂蜜,及里佳部落族人的手採野生愛玉!除了支持小農,也能享受健康營養的甜點,迎接入秋的涼意~


為了讓愛玉增添自然甜味兼具營養,結合養蜂達人詹承霖的龍眼蜜,每克含有7,300個單位的花粉粒。​邀您享用這樣的健康甜點,支持部落與蜂蜜農友,與朋友一同分享。


【用國產龍眼蜂蜜 取代人工香精】

台南東山第四代蜂蜜傳人詹承霖說:
「養蜂這事,阿祖就在做了,現在沒有停過,以後更不會改變。」
傳承前輩精神+現代科技,堅持一年一期,頭等獎實至名歸!

更多有關龍眼蜂蜜的故事:純正台南東山龍眼蜂蜜


【營養師推薦】

愛玉絕對是怕胖人士的好夥伴。嘴饞想吃東西時,或是吃中式甜點想要少點卡路里的時候,低卡的愛玉絕對是最好的選擇。

林雅恩營養師具有超過15 年的臨床營養及社區營養經驗,並擁有美國與台灣營養師執照。

 

【產品說明】

每個愛玉凍淨重130公克,一盒24入。
單盒原價 $960

為響應環保我們不附塑膠湯匙喔!

【成份說明】

水、椰果、砂糖、蜂蜜、澄清檸檬濃縮汁、愛玉籽、鹿角菜膠、刺槐豆膠、蒟蒻粉、檸檬酸鉀、檸檬酸鈉、乳酸鈣。

【保存期限及方式】

製造日期:2016年3月

有效日期:至2016年9月

保存期限:六個月

保存方式:常溫即可

【配送與運費說明】

宅配費120元,三盒以上(含三盒)免運費。
陸續安排出貨,出貨前會發 Email提醒您。

【付款方式】

1. ATM轉帳或信用卡
2. 貨到付款: 加收 30元 手續費

華光親子小農市集 啟動計畫

張貼者:2015年12月24日 下午4:04張佑輔   [ 已更新 2015年12月24日 下午4:08 ]

孩子.今天讓你做食物的主人 

像孩子揮汗拔下高麗菜,把渾重的高麗菜抱在懷裡的情景,想像孩子提著菜籃到每個攤位跟老闆採購食材提出問題的過程,想像孩子親身用市集採購及田裡採收做成餐點的喜悅。 我們相信惟有經過自己揮汗拔下的菜,花心思挑選食材,親手做成熱騰騰的食物才會真正懂得珍惜

0 年前100元的善心,成就弱勢兒童身心的避風港

是神父 是醫生 也是華光基金會的創辦人,1974年被譽為台灣智障教育之父的匈牙利籍葉由根神父來到了新竹,看到當地身心障礙兒童流落街頭,隔年即以募得的100美元創辦了「天主教仁愛啟智中心」收容與教育身心障礙兒童。9年後,接著成立經營華光智能發展中心,讓憨兒們可以自然正常地在純樸、好山好水的的關西客家小鎮過著對外開放式生活。2011年由根山居於新竹關西錦山里落成,憨兒們終於有了永久的家!

小農x烘培x公益x音樂x親子體驗x環保

40年後的今天,擁有相同理念台灣農業讚(FB粉絲團)的志工們希望藉由網路為華光發聲,透過趣味、親子互動的方式讓葉神父對院生們的愛能透過華光親子市集的舉辦,串起社區農友及更多支持友善耕作的家庭共同加入,藉由您與孩子的親自參與,體驗真正的大地學程,啟動我們下一代對食材的重新認知。

華光親子市集

華光親子市集地點:桐花芽蔬食咖啡廚房 旁邊。 地址: 306台灣新竹縣關西鎮錦山21-8號 日期:2015/12/26(六),2016/01/23(六) 時間:11:00~17:00 活動內容: 孩子當家親子體驗: 11:00 及 下午 13:00 / 15:00 共三梯次 (須提前報名,現場不接受報名喔!)

爵士樂表演:14:00-15:30 (中場休息30分鐘) 2015/12/26(六)表演樂團介紹-爵士女伶-史茵茵: 獨立歌手,曲風結合流行、爵士、福音與音樂劇。曾演出音樂劇「四月望雨」,受邀於2009年台中爵士音樂節及2010/2013年兩廳院夏日爵士戶外派對演出,亦入選為2010年台北市花博會表演團體。2009年四月出版首張個人專輯「有人在替你祈禱」,入圍第21屆傳藝類金曲獎最佳演唱獎,同年十一月出版聖誕專輯「平安夜」及由風潮唱片代理發行雙CD合輯「聽見史茵茵」。2011年底出版EP「送給阿嬤的歌」。 曾於台灣各地、香港、馬來西亞、新加坡及日本多個城市舉行迷你個唱,深獲好評。2011年與吉他手程明及鍵盤/Singer Songwriter余佳倫(阿涼)組成The YAM Project樂團,嘗試更加豐富多元及活潑的曲風。 2008-2014年間連續擔任王力宏「Music Man」及「Music Man 2:火力全開」世界巡迴演唱會和聲。2013年底赴美加州參與「愛能改變一切」慈善演出。2015年五月於歐洲六國進行華人教會巡迴演唱。

華光親子市集地圖

若有任何問題可以直接留言 "台灣農業讚" 粉絲頁 或是 email: irene.huang@ybpc.org

永續經營 一月一市集,食農教育在地生根

我們希望親子小農市集可永續的經營,惟小農市集皆須有約一年的試營運期 , 因此絕對需要您的經費贊助,以支援試營運階段的硬體及人員費用,讓華光親子市集成為一個永續經營、在地教育的示範市集。

贊助連結 : http://www.an9.com.tw/Dream/2130

募集資金使用計畫

目前自籌款約20萬元,以華光經費及半志工合作方式約可執行3個月(2015年11月、12月,2016年1月),我們深切希望藉由您的贊助能籌到未來2016半年到一年試營運的經費 11/14 開幕,12/26,2016/01/23 每個月舉辦一場市集

核心團隊:

華光望德園庇護農場 園長 劉祖耀 原本只是想圓自己想要一塊土地的夢,因緣際會被華光留下服務,至今已九年的時光。 栽種的有機蔬菜於2013年獲得台灣有機協會正式認證通過,一群特殊學生用自己的心血灌溉了每一棵菜苗並融入農場化成一幅美麗的圖案。 磊質庇護工場 場長 唐玟梃 由天主教華光智能發展中心所成立的庇護工場,場內擁有「餐飲」、「烘焙」及「木工玻璃」三種職種。 玟梃因為替代役開啟了與華光超過十年的緣份,目前身兼兩職同時為華光的社會工作師及桐花芽蔬食咖啡廚房的店長。 關西錦山里 里長 羅仕琦 致力打造錦山里成無毒有機養生村,自己親力親為,不但積極參與農委會相關課程,目前也在新竹國立教育大學環境與文化資源碩士班求學,希望結合食農教育理論與實際經驗,教導農民如何友善環境,重視食安,創造雙贏。 市集經理 好果子農場創辦人 洪勝淵 自營蔬果批發近十五年,全台與上千位果農合作經銷,現輔導契作四大果區轉型自然農業,現為各農業友善通路兼任講師 是小農的好朋友。

網路志工及社會企業,凝聚社會力

FB/網路志工 - 台灣農業讚志工團 擁有5萬多名FB粉絲,支持青農,轉型農及退休農,推廣無毒有機的友善耕作方式,相信吃可以改變台灣!期許成為年輕另類的獨立媒體以深入淺出的調性,集結志同道合的夥伴來打造一個台灣有機島! 網路行銷及企劃 - 愛樂活社會企業 以創新及網路科技為工具提升非營利組織/社會企業及農友的創新發展! 目前協助台灣農業讚志工團經營粉絲頁, 陪伴新創社會企業團隊創業及資源溝通

華光親子小農市集攤位夥伴 (持續募集中...)

1. 磊質複合式庇護工場:提供憨兒烘培品 2. 華光望德園庇護有機農場:提供新鮮蔬菜組及農場體驗(預約制) 3 .磊質手工藝:提供包包/玻璃/木工再製藝品及現場DIY課程 4. 沙坑紅寶:自然農法紅茶 5. 馬武督泰雅編織品 6. 關西錦山社區羅太太:提供現吃臭豆腐及客家鹹豬肉/栗子地瓜/仙草茶/木耳露 7. 珍珍香菇農場:提供自家養豬製作的碳烤香腸;木耳/香菇;鮮品與乾貨 8. 關西紅仁雞蛋 9. 健康五心級農場:蔬菜/加工;地瓜(帶根)/黃豆(豆莢)/高麗菜/現場手作(蘿蔔櫻桃)/黃金葛 10. 棠哥棠嫂:熱仙草茶;熱甘蔗汁(友善耕作);時蔬/一級加工品:蘿蔔糕、發糕;洛神花茶;非基改研磨豆漿 11. 象山社區:甜菜根加工品 (麵線/果醬) 12. 服務台: 台灣農業讚志工團

回報品

2014 龍眼蜜檸檬野生愛玉凍

張貼者:2014年12月1日 上午7:10Xing Syu   [ 張佑輔 已於 2016年2月10日 下午4:45 更新 ]

【台南東山鄉龍眼蜜+里佳部落珍貴野生愛玉籽 美妙結合】

結合養蜂達人與部落族人的心血。

一段野生愛玉籽跌入天然龍眼蜜的用心故事。

誰說美味就不健康  健康就不美味

為了孩子與我們安心的食

真正健康美味的台式甜點

絕對不是靠香料色素便宜堆砌出來的。


『我很想大推__龍眼蜜檸檬野生愛玉凍』

養蜂人詹承霖,他家的龍眼蜜,每克含有7,300個單位的花粉粒呦,是國家標準的3倍以上。

『龍眼花開時,野外幾乎沒有空地,因為全台灣各地養蜂人幾乎都來東山鄉採蜜!』東山鄉的確讓台灣各地的養蜂人趨之若鶩。

『但如果混有許多不純的東西在裡面,花粉粒的數量自然大幅下降,而其營養與酵素就大大消失了』原來蜂蜜好的主因,不只是龍眼,更是需要養蜂人的真與執著....

民視採訪里佳部落和愛樂活合作農友愛玉採收過程


『天啊…他怎麼爬上去的??』

在阿里山靠近中央山脈的地方,有個三百多人口的鄒族部落,地處偏遠無汙染,稱藍色部落。而深山中藤蔓狀的愛玉攀附著原始林的大樹生長,而野生愛玉籽就是靠身手靈活的部落族人徒手爬至20~30公尺高處採收,有時還得跟野生猴子搶摘。

這些野生愛玉個個飽滿扎實,在好山好水下生長,口感更加純粹回甘。


吃一口愛玉,看似簡單,背後的工程卻如此浩大。

吃一口自然,看似單純,實質需要我們更多堅持去嚴選與把關。

我們討厭cost down。喜歡腳踏實地。

重點是這台式甜點還真是營養

希望你支持這樣的美味。

一起來品嚐著微甜微酸、細緻韻味、澄澈色中帶著愛玉籽的美食好物。



果醋愛玉吸凍

張貼者:2014年7月14日 上午12:26呂萱芷   [ 張原禎 已於 2016年7月27日 下午11:39 更新 ]



我們『愛樂活社會企業』一直秉持公平交易力挺小農的理念;
而921大地震後的南投中寮,『溪底遙學習農園』也秉持友善農友理念。
無論是讓農人安心生產好的農產品,消費者享用安全的食物,享受自然豐饒;或是土地得到良好的對待,而滋養人類。南投溪底遙的百香果醋,與里佳部落愛玉籽的搭配,一啜飲,猶如原鄉大地釀造給孩子的愛,那般的天然單純。


里佳部落  阿里山野生愛玉籽  來自原始森林  部落手工製作
在阿里山最深處,靠近中央山脈的地方,有著人口只有三百多人的鄒族部落,它就是里佳部落。

這裡地處偏遠,環境無汙染,天空特別藍,部落族人自稱為藍色部落。正因為能生長在好山好水好空氣之中,讓里佳的野生愛玉特別純淨天然、滑Q爽口!



族人身手靈活  猴子一起攀高採收!

而藤蔓狀的愛玉攀附著原始林的大樹生長,可以長到20~30公尺高!!身手靈活的部落族人,不管愛玉長多高都能爬上去採收。
有時在現場還可看到大快朵頤的猴子們逃跑的身影,因為這天然的愛玉,也是猴子們的最愛。



921重生的溪底遙 天然安心的果醋發源地
台灣南投中寮鄉921大地震後,許多外來的朋友進入中寮,有些辦社區報、開設社區學園、空間重建,想為地方帶來一點新的活力。經過幾年的各自努力,於2003年成立「溪底遙學習農園」,成員包含了中寮的農人、藍染工作者、編織工作者及其他志願服務的朋友,大家期望這裡是個:讓農人安心生產好的農產品; 透過工藝展現鄉村之美;消費者享用安全的食物,享受自然的豐饒;土地得到良好的對待,可以不斷滋養人類。
我們使用了溪底遙的百香果醋,主要是因為醋中無農藥栽培的百香果、未漂白冰糖、杜康行的糙米醋。且遵循古法精釀,無添加任何香料或化學成分,於天然環境中,經長時間靜製發酵而成,含豐富活性酵母菌,色香味俱佳。


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如此健康又安全的果醋愛玉吸凍,真誠邀請您一同來享用,體驗酸甜好滋味 !





[聯絡我們]
Facebook: 台灣農業讚 粉絲團 https://www.facebook.com/iliketaiwanfarmer

E-mail: iliketaiwanfarmer@ybpc.org
訂購網頁: http://goo.gl/AwvWI3
TEL: 0983-193888 (呂小姐)

【福山好禮】米爺爺的米麵條

張貼者:2014年6月26日 下午6:43張佑輔   [ 張原禎 已於 2016年7月27日 下午11:31 更新 ]




「如果沒有可信賴的食物給我孫子吃,那就自己來做」

        認識Uncle John的人都知道,他50歲從企業界退休,因緣際會下成為農業志工(可參見福山農莊的故事),以他的企業經營的經驗協助了許多農夫。但也在這歷時十年的志工生涯裡,Uncle John深刻體會了台灣的農業環境之惡劣;「吃在地友善食物,關心台灣糧食安全」變成了Uncle John逢人就推廣的理念。2013年台灣面臨食物安全最嚴重的一年,毒澱粉、油安風暴、台灣米中摻有來自越南的米,事情一件又一件的爆發,也讓台灣人陷入食物恐慌之中。而在這片恐慌的氣氛下,Uncle John的孫子出生了。年近60的John看著剛出生白胖胖的孫子,在開心之餘,也開始苦思在充滿問題食物的大環境中應該如何讓孫子健健康康的長大…..


給孩子一個安全的食物

      「如果市場上沒有可信賴的食物,那就自己來做」是Uncle John幾經思考後所做的決定。他想著即將開始要吃副食品的孫子,這個年紀的寶寶不能吃含有過敏原的食物(例如:小麥、牛奶等等);又想到台灣生產過剩的米以及認識的稻農們苦哈哈的臉,兩個因素一交會,一個念頭油然而生─來做100%台灣米為原料的食物!

米麵條,用最傳統的食物呵護孩子

        有了這個想法後,Uncle John開始透過各種管道尋求可行的方案,因而認識了國內研究澱粉的權威。借助專家的專業研究,他決定先從三餐中的主食─麵開始改變。「用100%台灣生產的米做麵」這個構想看似簡單,卻因為米跟小麥的特性不同,研發歷經了將近一年的時間;而為了給孫子一個純淨的食物,絕對「不能添加任何的添加物」的要求,也就是說,食物的成分只能有天然的原料及水,更讓研發過程難上加難。

米爺爺」分享在地健康食物,給下一代更好生活

        Uncle John基於「給孫子最好的」的想法,讓「米做成麵,還要比麵還健康好吃」這個看似不可能的想法變成可能。這一份連寶寶都能吃的食物,對於飲食精緻化下導致慢性病例增加的現代人非常難能可貴;也因此讓他更想要將這麼好的食物分享給更多人,他相信「支持健康在地的食物,將會給下一代一個更好的生活。」



比亞外有機枇杷 X 善袋土地計畫

張貼者:2014年3月26日 上午2:44張佑輔

比亞外有機枇杷 X 善袋土地計畫
本文摘要:比亞外一年一度的有機枇杷即將採收囉!一千份來自比亞外部落的有機枇杷,希望以二手環保袋或紙袋裝載,取代塑膠袋的包裝 因此進行了 [善袋土地計畫],希望募集 : 一、您家中閒置的中小型環保袋或紙袋 二、募集成為收集二手袋的合作點,讓鄰近居民能捐贈二手袋的收集點


記得2009年8月9日,八八水災的隔天,洋幫辦第一次上山就遇到中華電信基金會「蹲點台灣」活動的提供兩位政大學生至當地拍攝紀錄片,那一次比亞外的水蜜桃成熟了卻賣不太出去,就這樣我們一起攜手在這個部落從賣蔬菜、賣枇杷開始,一步一步進入了他們的生活… …

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    從幫比亞外部落經營水果蔬菜銷售,這對部落來說是很重要的經濟來源,不過我先請大家想一個問題.”為什麼不乾脆捐錢?”
    以洋幫辦志工們的月薪,只要加班幾天,賺的薪水就多過幫部落賣水果的盈餘,亞當史密斯告訴我們結論:幫部落賣水果很沒經濟效率。
    我們不是幫部落賣水果,我們是幫部落保存它的文化!
    部落文化逐漸消失,在我們看來,是最大的挑戰之一,我們與部落的小朋友相處, 四年多來分享給他們很多的東西,但也讓他們感受到我們身上帶有的社會優勢,某位小朋友的夢想是一雙球鞋,這在我們看來輕而易舉,閉著眼就可以買個三四雙,我們的富足,正對比出部落經濟上的貧窮。
    我們希望在經濟上幫助部落的同時,也幫部落找回他們對自己的認同,找回泰雅族的驕傲。對於在平地的我們,金融海嘯都已經把我們的荷包變薄了,我們哪還有錢買看似比較貴的有機無毒蔬菜?老實說我們也不知道,但是經過幾個月來志工團每個星期四晚上討論,我們慢慢了解原住民保留地多位處水庫集水區,過量化肥及殺蟲劑將透過地下水層滲流至水庫,唯有推行有機農業,才能確保你我的飲水品質。
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    這也是我離開IBM一頭投入帶領洋幫辦志工團隊進入比亞外圓夢計劃的最重要的原因,看到大家拿到乾淨蔬菜吃的健康,才是我們堅持下去更重要的動力來源。

    但這樣似乎還是不太夠,因為對消費者而言,比亞外還是太陌生,我們就像賣蔬菜直銷產品的夢想經銷商,雖然統計數字顯示台灣人花了兩百億在健康食品上,有許多的直銷說明會每天晚上在許多人下班後,為了多賺那一份薪水,或是說投資未來成為全職直銷商的可能性;我們的志工也具備那樣的熱情,可是我們的價錢是35元一小包,也似乎就像創業一樣,餅很大,理想很好,但一切都是起頭難,雖然我們已經可以打平我們的雜支(比如說汽油補貼,部落探勘,農業輔導等),也從五月份付薪水給專案經理正式走馬上任,10個固定志工化身財務,企劃,行銷,資訊平台,行政支援搭配20-30個非固定志工,我們每一個星期幾乎還是得從零開始,我們有一個遠大的目標,只是一點一滴都沒辦法跳著走過去。

    遠在澳門的成大AIESEC社團學長Nelson在我的臉書留了這樣的一段話 : 「真的很期待去你家說,看看一個之前做IT行業的人如何變成一個做農業的小伙子。」

    我當成一趟公益旅行,用腳走遍台灣的有機部落,探索台灣成為有機樂活島的可能性。比亞外部落是我的起點,從2009年七月比亞外摘水蜜桃之後,每每到這裡就有一種回到故鄉的感覺:純樸的農村生活、熱情的泰雅族姑姑噓寒問暖,總是在離開時塞了一大堆蔬菜水果,我慢慢已經分不清楚是我在幫助他們,還是他們在幫助我,你們覺得勒?


邀請大家一起來支持比亞外有機枇杷 [善袋土地] 計畫 :

比亞外一年一度的有機枇杷即將採收囉!

有別於一般市面六七分熟就搶收,部落堅持要讓消費者吃到最甜的果實

一直到八九分熟才採收,特別挑選枇杷鮮採,宅配給大家品嚐 !

比亞外有機枇杷 [網路訂購單] : http://piyaway.ilohas.info/produce/loquat

一千份來自比亞外部落的有機枇杷,希望以二手環保袋或紙袋裝載,取代塑膠袋的包裝

因此進行了 [善袋土地計畫],希望募集 :
一、您家中閒置的中小型環保袋或紙袋
二、募集成為收集二手袋的合作點,讓鄰近居民能捐贈二手袋的收集點

若您想捐出環保袋、紙袋;或想成為收集二手袋的合作點,請於預購單中填寫

合作品牌 Ubag 二手袋循環利用 (Facebook):https://www.facebook.com/ubagtw

 

 



台大傳情微革命 公平貿易巧克力正夯

張貼者:2013年12月28日 下午4:24張佑輔


2013年公平貿易(Fair Trade)巧克力潮也延燒到校園,青年學生首度發起「傳情微革命」, 這項活動在台大、政大.....蔓延至其他學校,在傳達情意中也倡導消費正義,經過國際公平貿易組織認證的巧克力,成為冬天裡的暖流。

台大、政大、元智、北醫四所學校學生與愛樂活社會企業共同串聯,把歷年校園互贈巧克力的傳情活動,發動成「傳情微革命」。主要號召同學們一起推動消費正義,倡導大家購買巧克力來傳達情愛的同時,也能選擇國際認證的公平貿易商標,來支持消費正義的理念。巧克力傳情活動一直以來是台灣校園活動一年一度的盛事,許多學生會預定巧克力,再委託社團於特定節日送至指定人手中,以表達情意或感謝之意。這活動範圍通常跨越各系所與學校,所以收到巧克力的人也備感驚喜。

為什麼要支持公平貿易? 我們在買東西的時候,通常只會從商品的包裝精美、品質好壞、價格高低來做決定,但是如果知道這家企業背後做著汙染環境、奴役勞工、添加危害人體...等不良行徑,以圖利企業得最大利潤,我想我們都應該無法接受與認同。

你知道嗎?? 台灣的巧克力市場99%使用血汗巧克力。如果我們開始吃巧克力時,能想到種植可可豆的小農是否得到良好的勞工環境?有無奴役童工的事件發生?其企業有無因利益而做不公義的行為?

今年台大、北醫薇閣校友會和愛樂活社會企業、公平線上、馥聚合作,把公平貿易的有機巧克力如: Equal Exchange 、Divine、Plush帶入校園。在活動期間,除了推廣理念,也提供同學試吃台灣不常見的特殊口味,如:焦糖海鹽、天竺葵草莓、玫瑰覆盆莓、橙薑黑巧克力..等。這些比百貨公司或高價品牌的巧克力更好吃且有趣,讓同學們驚艷不已,相較之下公平貿易還真是便宜又美味的理念。 

而薇閣校友會會長尤昱閔、活動總召鄭資諭與同學們的創意策劃下,同時帶動票選公平貿易小天使的系列活動,透過FACEBOOK粉絲團的廣大迴響與按讚投票,票選出台大財金系的張天胤和台大農經系的林庭安。這兩位校園美女會於聖誕節前後,身穿可愛繽紛的聖誕裝,於台大校園內親自傳遞同學們的公平貿易巧克力!!!

而元智與北醫的學生則是主推公平貿易的實踐活動,除了讓大家認同連署外,也靠著網路與活動擺攤的方式,讓更多人了解且支持公平貿易。

本次「傳情微革命」主要讓學生了解,光是購買的一個小動作,也能朝著公平正義、友善環境、不奴役非洲童工的理想邁進。你購買了,就是支持那樣的消費模式!!每個人的一小步,足以改變經濟體系的一大步。元智大學呂同學說:「透過這次活動才更想要了解每個商品背後的真相,除了價格、品牌的考量,現在更重視生產者、環境生態與消費正義…就像這次日月光事件,即使廠商賺再多錢,受傷的也只是台灣的生態環境與人們健康…矇著眼睛不管,我們就是幫兇。」

愛樂活社會企業創辦人張佑輔說:「台灣人愛吃巧克力,每年市值高達50億的市場,卻甚少有公平貿易的蹤影。如何把創新經濟模式以有趣的方式帶入校園,應是日後社會企業所要推廣且努力的課題。」消費行為已不再簡單,就在你喜歡APPLE簡約,追求GUCCI品味的同時,也同樣就是支持他們的企業理念與商業行為,如果每個人都能放大自己在經濟效益底下的一小塊齒輪,多多細想自己所做的選擇,相信美好的世界就是因你而開始運轉。歡迎你我一起來改變!!!

愛樂活社會企業 張佑輔

洋幫辦 CaroLine Syu許馨文

公平線上 Nadia Wei

馥聚 呂美莉 

元智大學 呂萱芷

政治大學 Sabrina Chen陳思諭

台大薇友會 鄭資諭

北醫薇友會 謝沛吟 

聯合推廣
 

[預購]崙山苦茶油

張貼者:2013年10月30日 下午6:14張佑輔   [ 張原禎 已於 2016年7月27日 下午11:28 更新 ]





 
 
特色: 崙山部落生產之苦茶油,使用100%當地生產的苦茶籽;手工摘採並且讓陽光日曬乾燥,每一滴油都極其純淨。 
苦茶油是單元不飽和脂肪酸主要由油酸(Oleic Acid)、亞油酸(Linoleic Acid)組成是含量最豐富之食用油,性質接近橄欖油,超過200度C的冒煙點,加熱時不易產生油煙,相當的穩定。
手工製造流程: 1. 嚴選苦茶籽果實 
2. 日曬乾燥 
3. 去殼/研磨成粉 
4. 冷壓粹取 
5. 過濾 
6. 自然沉澱 
7. 包裝
食用方法: ※ 直接少量飲用。 
※可酌量拌飯、拌麵、拌麵線。 
※加熱煎、煮、炒、炸皆可。 
珍貴的苦茶油油質溫和,沒有體質上禁忌,是現代人保養腸胃,健康天然的第一選擇食用油,淡淡清香,口感佳,一點也不苦喔!
 
 
成分
100%台灣苦茶油
容量
約500毫升 (實際商品包裝已收到實物為主,本商品圖為舊版商品圖)
保存方式
請放置於陰涼處,不含防腐劑。開封後請冷藏保存。建議一年內食用完畢。
保存期限
1年
製造生產者
花蓮縣卓溪鄉崙山部落

崙山苦茶油 - 生產者簡介
 崙山部落位於台灣花蓮縣卓溪鄉,是花蓮縣卓溪鄉人數最少的村落,族人以布農族為主;崙山部落在地理及天然環境上,比鄉內其他社區的環境安全,沒有山谷,也沒有陡峭的高山,因此沒有山洪爆發以及土石流的危險。社區位在高台地形上,與舞鶴台地平起,社區後方則有大片緩坡的農業腹地,位在這樣的環境,通風良好少有病媒發生。 
崙山部落中最重要的經濟來源是「苦茶樹」。每年十月開始,是族人摘取苦茶籽的時候,崙山部落透過花蓮縣政府原住民行政處的補助,購買了一台苦茶油壓榨設備,讓每一粒辛苦摘採的苦茶籽,都能釀成最精華的苦茶油。目前部落透過部落媽媽吳美貌老師的輔導,朝有機認證前進中。
 
多分享一份由「吃錯了,當然會生病」的作者陳俊旭醫生整理的分析表,可以看出茶油冒煙點高達252°C,適合台灣人經常炒炸的料理方式。任何油類只要達到冒煙點以上 , 就會開始變質 , 甚至起火燃燒、吃下這種變質的油,對身體反而有害,對炒菜的人也有害健康。所以像是冷壓的橄欖油,就比較適合低溫烹調方式、或是涼拌。而常用的大豆油、葵花油冒煙點也低,可以用「水炒」的方式,在炒菜的時候,先加入半碗水在鍋內燒開後、再加入油開始炒菜,這樣可以降低油變質的機會。



[推廣]廢油好好用。澎湖海鹽家事皂

張貼者:2013年10月4日 下午10:23Caro Syu   [ 張原禎 已於 2016年7月27日 下午11:25 更新 ]


澎湖海鹽家事皂講述了對於人,環境,生活所追求的美好。

天然海鹽  回收食用油     是這塊肥皂的特別。
零汙染  好洗淨 天然環保   是這塊肥皂的優點。



雖非公平交易產品,但仍值得推廣。
謝謝你們的愛心 幫助了澎湖新住民  也讓地球更乾淨 ^^

澎湖是一粒散落在台灣外海的珍珠,海風輕撫著每一個在陽光下努力生活的島民,無污染的海水是居民的寶藏,蘊藏著豐富的資源。
當一個環保皂的製成,背後擁用著三段意義:一個環保皂阻止了100cc回鍋油的污染;給予澎湖新住民的工作機會;使用分解環保皂時也是為後代子孫保留一塊美麗的淨土。



利用回鍋油製成的家事皂乍聽之下很多人沒辦法接受,粗製的皂品直覺就是惱人的油耗味及油膩的觸感。

但是這塊來自澎湖的家事皂,使用觀音亭旁最清澈的海水,成份中的海鹽成了淨化中最重要的一環,再加上自己煉製的香茅油,自然的清香在打開包裝的瞬間就徐徐傳來,而細緻的泡沫更是頑垢最大的殺手,不含石化原料的家事皂是愛護地球的最好選擇。

有機媽咪體驗文:

新手人妻秘密武器:
http://goo.gl/X6LjVg


成分:澎湖海水,食用回收油,精油,氫氧化鈉
用途:廚具,衛浴,衣服領口,袖口,貼身衣物,抹布,襪子...等

►本商品絕不添加防腐劑及人工添加物和石化原料。
► 本商品無過多包裝堆疊。
► 大量團購,請於右側悄悄話留言。

泰崗部落漢方酵素水蜜桃法式手工果醬

張貼者:2013年9月1日 下午10:20Xing Syu   [ 張原禎 已於 2016年7月27日 下午11:40 更新 ]


泰崗部落漢方酵素水蜜桃手工果醬限量80罐,一罐380元。
採用泰崗部落不用農藥漢方酵素水蜜桃 加上新鮮檸檬使用傳統的法式熬煮
天然手工果醬全程絕不添加香精、色素、果膠….等對人有害的物質。
水蜜桃阿嬤的故鄉

『泰崗部落(Pngyan wagi)』位於新竹縣尖石鄉秀巒行政區,自古便是泰雅族人漁獵居住的場所。泰崗部落位於司那基標高1440公尺的山區中,地扼後山新光、鎮西堡、司馬庫斯等部落交通孔道,是後山泰雅部落的交匯地帶。  

泰崗部落古名『炎瓦抑(Pngyan wagi)』,譯為「日光充足的地方」,全年日照豐富,氣候宜人。泰崗部落(Pngyan wagi)傳統以種植小米 以及打獵為主要生活方式,之後隨著道路的開通,經濟活動轉往種植高經濟價值的高冷蔬果為主。因日照充足,部落居民種植的水蜜桃堪 稱一絕,甜嫩多汁,最讓 外地遊人眷念不忘。

2007年6月,在商業週刊的報導下,「水蜜桃阿嬤」成了整個泰崗部落的代名詞,各界對於水蜜桃阿嬤祖孫的關心,不斷 地湧入新竹縣尖石鄉後山這個和雲霧一 般高的泰雅族部落。然而,時間慢慢推移,多數的人們早已將這個地方忘得一乾二淨,所謂的「心貧族」在一時熱情付出援 助關心,內心得到自我社會地位的肯定後,對於泰崗部落的後續發展,似乎也不那麼在意了。

2008年起,「晨星半導體」向泰崗部落團購水蜜 桃,2000盒的大訂購單,成功的為苦無出路的農產品開啟銷售契機。但一個企業、一次性的採購,是不足以維繫部落產業的永續,於是「晨星半導體基金會」委 託中華民國社會事業發展協會,以長期投入、深耕、培力的方式,長期在部落與原住民朋友一起工作,進行生產輔導、品質檢驗,並建立『吃、喝、玩、樂做公益』 銷售網站、客服中心,為顧客者有更好的消費經驗,也為部落產業的永續打基礎。

2009年起,IBM志工社因緣際會認識柔夏長老,柔夏長老 是無不良習慣(不抽煙, 不喝酒及不嚼檳榔)原住民,但是在前幾年的健康檢查中,他發現的各項指數都非常的差,尤其脾臟有腫大的現象,醫生判斷主要原因是 農藥污染所造成的傷害,原住民生長在自然的環境下,且生性樂觀,理應非常健康,除了菸酒及檳榔之外,農民使用的化肥及農藥,是造成壽命不長的原因之一,這是柔夏長老堅持農業轉型的主要原因,柔夏長老知道部落中必須有人做先鋒,他的妻子,就花了很多錢到韓國去學習已經成功多年自然農法回來,並配合中興大學蔡 東纂教授來實施他的自然農法。當年IBM志工社在南港辦公室揪團單日88盒,2010年單日將近破百,2011年更逼近四百盒,協助柔夏長老實現他的理想。

2012年起,IBM志工社和洋幫辦以及台灣遠流公益協會攜手合作成立台灣農業讚專案團隊,獲得IBM百年公益獎助金贊助,將利用雲端科技和網路社群讓更多對的人認識泰崗部落,並號召志工一起協助建立泰崗部落官網,期待有一天部落族人能夠接手,自己自足。


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