果醋愛玉吸凍

張貼者:2014年7月14日 上午12:26呂萱芷   [ 張原禎 已於 2016年7月27日 下午11:39 更新 ]


我們『愛樂活社會企業』一直秉持公平交易力挺小農的理念;
而921大地震後的南投中寮,『溪底遙學習農園』也秉持友善農友理念。
無論是讓農人安心生產好的農產品,消費者享用安全的食物,享受自然豐饒;或是土地得到良好的對待,而滋養人類。南投溪底遙的百香果醋,與里佳部落愛玉籽的搭配,一啜飲,猶如原鄉大地釀造給孩子的愛,那般的天然單純。


里佳部落  阿里山野生愛玉籽  來自原始森林  部落手工製作
在阿里山最深處,靠近中央山脈的地方,有著人口只有三百多人的鄒族部落,它就是里佳部落。

這裡地處偏遠,環境無汙染,天空特別藍,部落族人自稱為藍色部落。正因為能生長在好山好水好空氣之中,讓里佳的野生愛玉特別純淨天然、滑Q爽口!



族人身手靈活  猴子一起攀高採收!

而藤蔓狀的愛玉攀附著原始林的大樹生長,可以長到20~30公尺高!!身手靈活的部落族人,不管愛玉長多高都能爬上去採收。
有時在現場還可看到大快朵頤的猴子們逃跑的身影,因為這天然的愛玉,也是猴子們的最愛。



921重生的溪底遙 天然安心的果醋發源地
台灣南投中寮鄉921大地震後,許多外來的朋友進入中寮,有些辦社區報、開設社區學園、空間重建,想為地方帶來一點新的活力。經過幾年的各自努力,於2003年成立「溪底遙學習農園」,成員包含了中寮的農人、藍染工作者、編織工作者及其他志願服務的朋友,大家期望這裡是個:讓農人安心生產好的農產品; 透過工藝展現鄉村之美;消費者享用安全的食物,享受自然的豐饒;土地得到良好的對待,可以不斷滋養人類。
我們使用了溪底遙的百香果醋,主要是因為醋中無農藥栽培的百香果、未漂白冰糖、杜康行的糙米醋。且遵循古法精釀,無添加任何香料或化學成分,於天然環境中,經長時間靜製發酵而成,含豐富活性酵母菌,色香味俱佳。


========================================================

如此健康又安全的果醋愛玉吸凍,真誠邀請您一同來享用,體驗酸甜好滋味 !





[聯絡我們]
Facebook: 台灣農業讚 粉絲團 https://www.facebook.com/iliketaiwanfarmer

E-mail: iliketaiwanfarmer@ybpc.org
訂購網頁: http://goo.gl/AwvWI3
TEL: 0983-193888 (呂小姐)
Comments